Ingredients

Let’s Cook!

• 1
  En un bol grande, mezclar la harina con la sal. En un recipiente más pequeño poner el agua, y disolver la levadura y azúcar juntos. Agregar a la harina y mezclar. Poner sobre la mesa y a masar por unos 15 minutos.
  
• 2
  Dividir en bolas de 110 gramos cada una. Cubrir con plástico y dejar a leudar por 20 minutos. Rodar las bolitas de masa sobre la mesa dando un poco de forma ovalada. Juntar de a dos las puntas de las bolas de masa. Con una brochita untar un poco de aceite de vegetal por encima y con un listón redondo apretar en el centro a lo largo para marcar. Poner las masas marcadas sobre una bandeja de hornear espolvoreada con harina. Cubrir con film de plástico y dejar a leudar por 1 hora.
  
• 3
  Precalentar el horno a 218֯ C. / 425֯ F. Derretir un par de cucharadas de mantequilla en una sartén pequeña Rociar el horno por dentro con agua y un poquito por encima de las masas de pan. Poner la bandeja a hornear por 16 minutos. Con una brochita untar mantequilla por encima. Subir la temperatura del horno a 232֯ C. / 450֯ F. y hornear el pan por unos 11 minutos más hasta que el pan quede doradito Sacar el pan de la bandeja y poner sobre una parrilla a enfriar. https://youtu.be/TDoaAcw85Uc