Ingredients

Let’s Cook!

• 1
  Poner el cubito de caldo de pollo y las costillitas cubiertas con agua en una olla pequeña. Dar un hervor, bajar el fuego, tapar y cocinar lentamente por 45 minutos. Que queden blandas pero que no se salga la carne del hueso. Colar, poner el caldo de vuelta en la olla y reducir a 1 taza. Espolvorear las costillitas con la fécula de maíz y dorar por ambos lados en una sartén con un poquito de aceite. Reservar.
  
• 2
  SALSA En un pocillo mezclar los ingredientes líquidos con el azúcar y fécula de maíz. Después mezclar bien con el ketchup.
  
• 3
  SALTEADO DE VEGETALES CON LAS COSTILLITAS Calentar bien un wok con un chorrito de aceite, rápidamente saltear el ajo con el jengibre. Agregar y saltear el resto de los vegetales. Agregar 2 cucharadas de agua para ayudar a cocinar con un poco del vapor. Agregar las costillitas y la mitad de la salsa, dejar que espese, agregar más si es que es necesario. Servir inmediatamente con el arroz.
  
• 4
  Https://youtu.be/pzKuGcKhUsY