Ingredients

Let’s Cook!

• 1
  चन्नदाल, उडद दाल, मेथी दाना और जीरा को सेक ले.
  
• 2
  बाकी सारे मसाला सामग्री के साथ पीस ले साथ मे दो या तीन स्पून पानी भी डाल दे.
  
• 3
  एक कड़ाई मे तेल गरम कर के सरसो, जीरा, मूंग फली, चान्न दाल और करी पत्ता डाले.
  
• 4
  पीसी हुई मसाले, हल्दी, नमक डालकर पकाए. पकने के बाद नींबू रस डालकर मिलाए. 30 सेकंड पकाके बंद कर दे. इस मासाल को डब्बों एक महीना तक रक सकते हैं.
  
• 5
  1 कप चावल को 2 कप पानी डालकर पकाए. चावल तोदा तंड़ा होने के बाद बनायी हुई मसाले के साथ मिलयीए.
  
• 6
  1 कप चावल को 2.5 कप पानी की सात पकायीए.
  
• 7
  एक कड़ाई मे तेल गरम कर के सरसो, उडद दाल, हरा मिर्च डाले. गैस बंद करने के बाद प्याज़ को डाले.
  
• 8
  चावल को पूरी तरह से तंडा होने के बाद बनायी हुई तड़का को चावल की सात डाले. दही, मालायी, दनिया पत्ती, नमक, और अंगूर को डाले. मिलाके चित्रन्न के साथ परोसे.